Nếu bạn là một tính đồ của các loại khô. tôi tin là bạn đã ăn qua món khô cá lóc 3 nắng vừa dẻo lại vừa thơm! Nhiều anh chị nhầm tưởng khô cá lóc chỉ có 1 loại nhưng thất ra có khá nhiều và đa dạng nếu anh chị muốn tìm hiểu thêm về các loại khô cá lóc và gia bao nhiêu anh chị có thể xem link này
Về cơ bạn khi chọn mua khô lóc anh chị cần lưu anh đối tượng thưởng thức là gì nếu có người lớn tưởi hoặc trẻ nhỏ nên chọn loại khô lóc mềm khô quá cứng để tiên cho sơ chế và phù hợp với nhiều đối tượng.
Trên thị trương có nhiều nơi bán lắm ạ! ở miền bắc gọi là cá quá miền nam thì gọi là lóc. Điểm trung của no là khô lóc ngon phải là loại khô lóc đông vì thịt dai không ăn các loại thực phẩm công nghiệp mà ăn các loại thực vật tự nhiên.
Nếu bạn muốn mua loại khô lóc đồng có thể liên hệ với chúng tôi qua các thông tin sau:
- Địa chỉ: 36 đỗ công tường, phường tân quý, quận tân phú, tp hcm
- Tel: 0935 655 753 Mr Quang
- Website: vinafood.net
Sau khi mua bạn có chế biến các món ăn như:
Khô cá lóc rang tỏi:
Nguyên liệu
Bước 1: Bắc một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, sau đó cho khô cá lóc vào luộc khoảng 5 - 7 phút cho mềm và bớt mặn.
Bước 2: Vớt cá ra để cho ráo và nguội rồi xé nhỏ, loại bỏ hết các xương dăm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu và một thìa nhỏ đường đun nóng đến khi đường vừa chuyển màu caramen thì cho khô cá xé nhỏ cùng tỏi băm vào xào.
Bước 4: Tiếp tục cho thêm khoảng hai thìa nhỏ đường vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Xào cho đến khi đường tan hoàn toàn, khô cá giòn và có màu vàng đẹp là được.
Gỏi xoài khô lóc:
Nguyên liệu :
Các bước làm món khô cá lóc gỏi xoài:
Bạn có thể tham khảo công thức làm các món ăn với khô cá lóc qua: http://vinafood.net/bai-viet-cong-thuc-lam-mon-goi-xoai-kho-ca-loc_9794VI3038
Về cơ bạn khi chọn mua khô lóc anh chị cần lưu anh đối tượng thưởng thức là gì nếu có người lớn tưởi hoặc trẻ nhỏ nên chọn loại khô lóc mềm khô quá cứng để tiên cho sơ chế và phù hợp với nhiều đối tượng.
Trên thị trương có nhiều nơi bán lắm ạ! ở miền bắc gọi là cá quá miền nam thì gọi là lóc. Điểm trung của no là khô lóc ngon phải là loại khô lóc đông vì thịt dai không ăn các loại thực phẩm công nghiệp mà ăn các loại thực vật tự nhiên.
Nếu bạn muốn mua loại khô lóc đồng có thể liên hệ với chúng tôi qua các thông tin sau:
- Địa chỉ: 36 đỗ công tường, phường tân quý, quận tân phú, tp hcm
- Tel: 0935 655 753 Mr Quang
- Website: vinafood.net
Sau khi mua bạn có chế biến các món ăn như:
Khô cá lóc rang tỏi:
Nguyên liệu
- 50g khô cá lóc
- 5 tép tỏi
- Đường,
- Dầu ăn.
Bước 1: Bắc một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, sau đó cho khô cá lóc vào luộc khoảng 5 - 7 phút cho mềm và bớt mặn.
Bước 2: Vớt cá ra để cho ráo và nguội rồi xé nhỏ, loại bỏ hết các xương dăm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu và một thìa nhỏ đường đun nóng đến khi đường vừa chuyển màu caramen thì cho khô cá xé nhỏ cùng tỏi băm vào xào.
Bước 4: Tiếp tục cho thêm khoảng hai thìa nhỏ đường vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Xào cho đến khi đường tan hoàn toàn, khô cá giòn và có màu vàng đẹp là được.
Gỏi xoài khô lóc:
Nguyên liệu :
- 1 quả xoài xanh (chọn loại xoài xanh cứng)
- Rau răm 1 ít
- Ớt tươi: 1 trái (nếu ăn cay bạn có thể thêm vài trái)
- Lạc (Đậu phọng bóc vỏ): 300g
- Nhốm gia vị gồm: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
- Khô cá lóc: 1 con
- Hành Phí 1 ít:
Các bước làm món khô cá lóc gỏi xoài:
- Bước 1: Xoài xanh gọt cho sạch vỏ, dùng dao băm thành sợi hoặc có thể cắt hay bào thành sợi đều được.
- Bước 2: Cho khô cá lóc lên bếp nướng cho chín hoặc rán vàng, rồi đập dập và xé nhỏ khô thành từng sợi.
- Bước 3: Hòa nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, ớt vào một cái chén. Nêm nếm sao cho vừa ăn là được.
- Bước 4: Sau đó, bạn trộn xoài xanh thành sợi, khô cá lóc xé sợi, hỗn hợp nước mắm đường.
- Bước 5: thêm một ít rau răm trộn lại với nhau. Tiếp đó cho ra đĩa và rải lên một ít đậu phộng rang đã bóc vỏ và hành phi.
Bạn có thể tham khảo công thức làm các món ăn với khô cá lóc qua: http://vinafood.net/bai-viet-cong-thuc-lam-mon-goi-xoai-kho-ca-loc_9794VI3038