HỌC MASTERCHEF CÁCH LÀM SALAD CÁ NGỪ GIẢM CÂN CỰC NGON, LẠI CÓ THỂ ĐÁNH BAY MỠ THỪA TRONG CHỚP MẮT

pham thuy thu

Thành viên mới
#1
ĂN SALAD CÁ NGỪ CÓ GIẢM BÉO KHÔNG?
Trước khi Phân tích về cách làm cho salad cá ngừ giảm cân, bạn có biết vì sao mẫu salad này lại là sự lựa chọn cho một kế hoạch ăn kiêng giảm cân? Dù rằng chúng ta vẫn thường biết rằng các món ăn như salad cá ngừ là 1 sự lựa chọn lý tưởng cho sức khoẻ, nhưng chưa biết chắc rằng giảm béo với salad cá ngừ có thật sự hiệu quả.
Cá ngừ là 1 cái thực phẩm ít calo, giàu protein. Thịt cá ngừ cũng ít chất béo. Cá ngừ đa dạng đối với các đi lại viên thể hình và người chiếc thể hình đang giảm cân, vì đấy là một cách thức lý tưởng để tăng lượng protein trong khi giữ tổng lượng calo và chất béo thấp.

Salad cá ngừ là sự kết hợp giữa cá và những dòng rau củ quả tươi và nước sốt. Đây là món ăn hoàn hảo cho 1 menu thực đơn giảm cân giảm cân với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin và khoáng vật rất dồi dào. Với những món salad này, bạn sẽ nhận được nguồn dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể, mang đến cảm giác no nhờ nguồn chất xơ dồi dào mà không sợ béo.
Bạn biết 1 phần salad cá ngừ bao nhiêu calo không? Tuỳ vào cách thức chế biến, nhưng mức năng lượng cho một phần salad cá ngừ thực đơn giảm cân 100g là khoảng 180kcal mà thôi. Nếu như hỏi salad cá ngừ có béo không, thì câu tư vấn là không. Mỗi tuần, bạn có thể thưởng thức món ăn này mỗi ngày dù có đang trong kế hoạch giảm cân hay không.
cách làm cho SALAD CÁ NGỪ giảm cân ĐƠN GIẢM
Với một chút biến tấu để phối hợp cá ngừ với thật đa dạng loại rau củ quả khác nhau, bạn có thể có thật nhiều món salad cá ngừ giảm béo lý tưởng. Salad cá ngừ bắp cải tím, salad cá ngừ bơ hay salad cá ngừ cay cũng đều rất xuất sắc cho một bữa thực đơn giảm cân lành mạnh. Chú ý ở đây là nếu bạn đang nỗ lực nhấn mạnh lượng protein, hãy đảm bảo chọn tốt nhất là cá ngừ tươi đại dương không thì có thể chọn cá ngừ đóng hộp trong nước chứ chẳng phải dầu. Vậy salad cá ngừ khiến như thế nào? Khám phá ngay những công thức dưới đây.
  • Salad cá ngừ trộn dầu dấm
Hãy bắt đầu với công thức salad giảm béo cực đơn giản với cá ngừ, các mẫu rau củ cộng sốt dầu dấm. Chỉ cần 15 phút thực hiện, bạn có ngay một phần salad cá ngừ với xà lách, hành tây, cà chua, ngô ngọt…tươi ngon, giàu dinh dưỡng, giúp việc thực đơn giảm cân trở thành thật dễ dàng. Nguyên liệu và cách thực hành như sau:

Nguyên liệu:
+ Cá ngừ đóng hộp: 200g
+ Xà lách: một cây
+ Hành tây: 1/2 củ
+ Cà chua: 1 quả
+ Ngô ngọt: 100g
+ Oliu đen: 4 trái
+ Giấm, dầu oliu, muối, tiêu, chanh
phương pháp thực hiện:
+ Cá ngừ hộp: Chọn loại cá ngừ ngâm muối. Sau lúc mở hộp, lấy thịt cá ra và vắt cho bớt nước.
+ Xà lách sau lúc tậu về thì rửa sạch, ngâm với nước muối loãng cho sạch, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành miếng khoảng 2cm.
+ Hành tây bỏ vỏ và rửa sạch và thái thành từng sợi, sau đó cho vào tô nước đá cho bớt hăng.
+ Oliu, Cà chua rửa sạch, ngâm qua với nước muối loãng, vớt ra để ráo và thái thành khoanh mỏng.
+ Ngô ngọt tách lấy hạt.
+ Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
+ Trộn nước sốt dầu giấm: Cho một thìa nước cốt chanh, một thìa dầu oliu, một thìa giấm, một thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, trộn đều gần như các nguyên liệu.
+ Cho hầu hết các vật liệu đã chuẩn bị vào tô lớn sau đấy cho nước sốt dầu giấm vào và trộn đều. Chú ý trộn đều salad chứ không trộn quá kĩ làm rau bị củ bị nát.
+ Cho salad cá ngừ dầu giấm ra đĩa là có thể thưởng thức.
  • phương pháp làm cho salad cá ngừ tươi đại dương với rau củ
Thêm 1 công thức salad cá ngừ cực xuất sắc khác mà bạn không thể bỏ qua đó là cá ngừ đại dương tươi với những dòng rau củ quả. Món ăn lý tưởng này sẽ là 1 sự lựa chọn không thể xuất sắc hơn cho bữa ăn kiêng của bạn, đặc biệt nếu bạn muốn mua một món salad cá ngừ phù hợp để eat clean. Công thức món ăn này như sau:

vật liệu
+ Cá ngừ đại dương: 200g
+ Xà láchː 200g
+ Dưa chuộtː hai quả
+ Cà chua biː 100g
+ Sốt mayonnaiseː hai thìa
+ Muối, tiêu, nước cốt chanh
phương pháp thực hiện
+ Cá ngừ tươi khiến sạch, sau ấy để ráo, cho chút muối tiêu lên bề mặt để ướp. Sau đó cho một thìa dầu oliu vào chảo và áp chảo cá ngừ trong khoảng 5 phút, để cá ngừ chín. Cá ngừ chín, nguội bớt thì thái thành miếng vừa ăn.
+ Xà lách nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối 5 phút sau ấy để ráo.
+ Cà chua bi, dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
+ làm cho sốt trộn saladː Cho sốt mayonnaise, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1 muỗng nước cốt chanh, trộn đều gần như những nguyên liệu.
+ Cho xà lách ra đĩa, cho cá ngừ áp chảo xếp lên đĩa, xếp cà chua bi, dưa chuột đã chuẩn bị quanh đó. Lúc ăn thì trộn đều đông đảo những mẫu nguyên liệu với nước sốt lại là được.
  • bí quyết trộn salad cá ngừ hộp kiểu Nhật
nếu bạn đã đã quá quen với phương pháp làm cho salad cá ngừ ngâm dầu, vậy thì hãy biến tấu một tẹo để món salad cộng cá ngừ phát triển thành thú vị hơn. Salad cá ngừ kiểu Nhật sẽ là 1 sự lựa chọn hoàn hảo mà bạn không nên bỏ qua. Vậy công thức khiến cho món salad cá ngừ này như thế nào?

Nguyên liệu:
+ Phi lê cá ngừ tươi: 500g
+ Rau xà lách: 200g
+ Rau mầm: 200g
+ Hành tây: 1 củ
+ Dầu oliu, mè rang, tỏi, muối, tiêu, xì dầu, mayonaise, nước cốt chanh, wasabi
phương pháp thực hiện:
+ Cá ngừ sắm về rửa sạch, cắt thành từng miếng, sau đấy ướp với chút muối, tiêu, mè rang từ 10 phút.
+ Xà lách, cải mầm sau khi sắm về thì rửa sạch, ngâm với nước muối loãng cho sạch, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành miếng khoảng 2cm.
+ Hành tây bỏ vỏ và rửa sạch và thái thành từng sợi, sau đó cho vào tô nước đá cho bớt hăng.
+ Tỏi bóc vỏ, thái thành từng miếng.
+ Cho chảo lên bếp, cho chút dầu oliu vào, cho tỏi vào phi thơm, cho tỏi ra bát.
+ Cho thêm chút dầu vào chảo và cho cá ngừ vào chiên vàng hai mặt. Nên cho cá ngừ chín vàng bên ngoài, tái ở bên trong để giữ độ ngọt. Sau ấy cho cá ra đợi cá nguội một chút thì cắt thành miếng khoảng 1cm.
+ Nước sốt: 1 thìa xì dầu, một thìa mayonaise, một thìa nước cốt chanh, một chút wasabi, trộn đều đa số tạo thành hẩu lốn sốt kiểu Nhật cực thú vị.
+ Cho những chiếc rau củ, hành tây, tỏi chiên cộng chút muối, 1 thìa dầu oliu vào tô to và trộn đều.
+ Cho các dòng rau củ ra đĩa, xếp cá ngừ đã chuẩn bị lên đĩa, rưới thêm nước sốt lên trên cộng là hoàn thành món salad cá ngừ giảm béo kiểu Nhật.
  • khiến salad cá ngừ sốt mayonnaise tuyệt
một công thức salad cá ngừ thuần tuý mà bạn trong thời gian 15 phút để thực hành đấy là phối hợp salad cá ngừ với sốt mayonaise béo ngậy. Phương pháp làm cho món salad này sẽ phối hợp cá ngừ với thật phổ biến rau củ quả như cà chua, dưa chuột, ngô ngọt,… cộng với sốt mayonaise. Phương pháp khiến cho salad giảm béo với sốt mayonnaise chi tiết như sau:

vật liệu
+ Cá ngừ tươiː 200g
+ Xà láchː 200g
+ Dưa chuộtː hai quả
+ Cà chua biː 100g
+ Ngô ngọtː 100g
+ Ớt tươiː 1 quả
+ Sốt mayonnaiseː hai thìa
+ Muối, tiêu, tương ớt, ớt tươi, dầu ăn, tỏi băm, nước cốt chanh
cách thực hiện
+ Cá ngừ rửa sạch, thấm khô cá, phi lê cá, lấy thịt, thái lát mỏng.
+ Ứơp cá với một thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu.
+ Cho chảo lên bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng, cho tỏi băm vào, phi thơm, sau đấy cho cá vào chiên đều hai mặt, sau đó cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
+ Xà lách nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối 5 phút sau đấy để ráo, thái miếng dài khoảng 3cm.
+ Cho xà lách vào tô lớn, cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu oliu,
+ Ớt tươi, bỏ hạt, thái lát.
+ Cà chua bi, dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
+ làm sốt trộn saladː cho một thìa tương ớt, một thìa sốt mayonnaise vào rồi trộn đều.
+ Cho xà lách ra đĩa, cho cá ngừ chiên, cà chua, dưa chuột, ớt, ngô ngọt và nước sốt đã trộn. Trộn đều đầy đủ các loại nguyên liệu là có thể thưởng thức.


NGUỒN: https://thammyviennevada.com/cach-lam-salad-ca-ngu-giam-can/