Xà lách Oak Leaf là một trong những loại rau xanh được nhiều người yêu thích và thường xuyên kết hợp chúng với những món ăn hằng ngày. Nó được xếp vào danh mục thực phẩm không thể thiếu trong việc cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vậy nó có tác dụng gì mà lại được ưu ái như thế, muốn biết mời bạn cùng Lanbian VF Dâu Rừng tìm hiểu thêm thông qua bài viết bên dưới nhé.
Xà lách Oakleaf xanh
Xà lách Oak Leaf có hai loại gồm xà lách Oakleaf xanh (green Oakleaf) và xà lách Oakleaf đỏ (red Oakleaf), hình lá dài, mềm và gấp khúc như lá sồi hoặc lá đa. Có vị ngọt và thơm, kết cấu lá đan xen vào nhau, mang lại hương vị hấp dẫn thú vị khi thưởng thức. Màu xanh của xà lách Oak Leaf có vị êm dịu, ngọt ngào mà không đắng, thậm chí được trồng tại nơi có khí hậu nóng bức, vị rau xà lách vẫn vẹn nguyên mà không bị thay đổi.
Xà lách Oak Leaf được trồng nhiều ở đâu?
Xà lách Oakleaf xanh khá phổ biến ở vùng khí hậu ôn đới, ưa nhiệt độ thấp. Nhưng trải qua nhiều giai đoạn chọn lọc, đồng hóa, loại cây xà lách này đã có thể trồng được trên nhiều vùng khí hậu khác nhau như nhiệt đới, cận nhiệt đới. Cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt ở 8 – 25 oC, nhưng nhiệt độ thích hợp nhất là 13 – 16 oC. Nhiệt độ ngày và đêm rất quan trọng trong việc sinh trưởng và phát triển của xà lách Oak Leaf, thích hợp nhất là từ 18 – 20 oC. Tại Việt Nam, Đà Lạt và Sapa là hai nơi thích hợp nhất để trồng xà lách Oak Leaf này, vì khí hậu ở đây luôn mát mẻ.
Xà lách Oakleaf xanh hiện đã được trồng nhiều tại vùng có khí hậu nhiệt đới
Công dụng của xà lách Oakleaf xanh đối với cơ thể
Tương tự như các loại rau xà lách khác, cứ 100 gam xà lách Oakleaf xanh sẽ cung cấp khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate (vitamin B9) tốt cho việc giảm cân, có tác dụng làm đầy bao tử và giúp trẻ hóa làn da. Trong green Oakleaf còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm, nhờ đó giúp cơ thể lọc máu, giải nhiệt, phục hồi mô cơ và tăng cường các chức năng của não bộ. Ngoài ra beta-carotene có nhiều trong rau giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh ung thư, bệnh về tim mạch, thất khớp,... Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nếu ăn thường xuyên rau green oakleaf sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do trong xà lách chứa rất nhiều axit folic.
Xà lách Oakleaf xanh mang lại giá trị kinh tế cao
Xà lách Oakleaf xanh là một trong những loại rau quan trọng nhất ở các nước có khí hậu ôn đới, tuy nhiên nó cũng chiếm vị trí quan trọng ở các nước nhiệt đới và á đới. Ở những nước ôn đới rau xà lách được trồng trong nhà có mái che bằng kính, hoặc bằng nhựa, tùy theo khí hậu thời tiết ở từng vùng mà xà lách còn được trồng ở ngoài đồng. Xà lách là loại rau giàu chất khoáng như: Canxi, sắt, giàu protein, vitamin C,... nên có thị phần cao trong các loại rau ăn sống. Ngày nay với công nghệ trồng trọt phát triển, nhiều hộ gia đình và doanh nghiệp đã chuyển sang trồng rau xà lách theo mô hình thủy canh, vừa dễ dàng, tiết kiệm chi phí mà còn tốn ít diện tích đất trồng, mang lại lợi nhuận kinh tế cao hơn so với phương pháp trồng truyền thống.
Chế biến món ngon với xà lách Oakleaf xanh
Đổi khẩu vị cho gia đình với những món ngon được chế biến với green Oakleaf
Để bữa ăn hằng ngày không nhàm chán với những món thịt kho, cá chiên, tôm ram,... làm đi làm lại, thì bạn có thể chế biến những món ngon khác với xà lách Oakleaf xanh theo những cách sau đây:
1. Xà lách thịt bò chua ngọt
Sau khi rửa sạch xà lách Oak Leaf và để vào rổ cho ráo nước, thì bạn cắt thành các khúc dài vừa ăn. Cà chua thì bỏ hạt cắt từng miếng trong, hành tây bỏ vỏ thái lát mỏng. Với thịt bò ta thái miếng mỏng, ướp với tỏi và các gia vị khác trong 15 phút để thịt được ngấm đều. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bắt đầu bắc chảo lên bếp đun nóng, cho một ít dầu ăn vào phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào đảo đến khi thịt chín. Tiếp đó cho tất cả nguyên liệu thịt bò, hành tây, cà chua và rau xà lách vào một tô lớn và trộn đều. bạn có thể vắt thêm một hai lát chanh, cho thêm chút đường để món ăn đậm đà dư vị hơn.
2.
Xà lách Oak Leaf trộn dầu giấm
Trộn đều cà chua, hành tây và dưa chuột thái mỏng, rau xà lách trong một tô lớn. Ở một bát nhỏ khác, bạn cho ít giấm, tiêu, đường, muối khuấy thật đều tay, nếm thử đã vừa ăn chưa, nếu chưa thì có thể chỉnh sửa sao cho hợp khẩu vị. Sau đó rưới hỗn hợp này vào tô rau củ và trộn đều để thấm gia vị. Thế là món salad lành mạnh đã sẵn sàng để phục vụ rồi.
3.
Trứng cút và xà lách Oakleaf xanh
Cho trứng cút đã luộc chín bóc vỏ và cà chua, cà rốt, dưa leo, xà lách cắt thành miếng vừa ăn vào một tô lớn. Rưới đều dầu giấm hoặc bơ đậu phộng lên hỗn hợp rau, nếu bạn muốn món salad trứng cút béo ngậy thì có thể sử dụng sốt mayonnaise và trộn đều, nhẹ tay để rau không bị nát. Đây là một món ăn cực dễ làm mà còn có thể chống ngán cho các bữa cơm gia đình.
Ngoài ra bạn có thể sử ăn kèm rau xà lách Oak Leaf với món thịt nướng để giảm bị ngấy bởi dầu mỡ của thịt, hoặc bạn có thể dùng rau xà lách để nấu canh cũng là một ý kiến không tồi.
Sử dụng sản phẩm sạch, rau củ hữu cơ tại Lanbian VF Dâu Rừng
Xà lách Oakleaf tại Lanbian VF Dâu Rừng được trồng theo tiêu chuẩn OrBio Nhật Bản
Với những giá trị dinh dưỡng cao và đa dạng cùng khả năng chế biến phong phú, rau xà lách Oakleaf xanh sẽ là lựa chọn hàng đầu trong những bữa cơm đầy dinh dưỡng hằng ngày của nhiều gia đình. Nhưng để bảo vệ tốt hơn sức khỏe của gia đình, bạn nên sử dụng sản phẩm sạch, rau quả được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế Organic Bio JAS. Hãy cùng chúng tôi Lanbian VF Dâu Rừng bảo vệ sức khỏe gia đình bạn với những loại nông sản tươi ngon tại nông trại organic. Nếu bạn có nhu cầu đặt trái cây, rau củ của chúng tôi hãy nhấc máy và liên hiện về Hotline: 0917 338 958 để được hỗ trợ nhanh nhất. Bạn cũng có thể truy cập website: lanbianvf.com để xem thêm nhiều nông sản hữu cơ khác đang được bày bán của chúng tôi.
LANBIAN VF DÂU RỪNG
Địa chỉ: Tổ Đăng Gia Rít B – thị trấn Lạc Dương – huyện Lạc Dương – tỉnh Lâm Đồng
Email: daurunglangbianf@gmail.com
Tel: 0917 338 958 (Mr. Hà)
Website: www.lanbianvf.com
Xà lách Oakleaf xanh
Xà lách Oak Leaf có hai loại gồm xà lách Oakleaf xanh (green Oakleaf) và xà lách Oakleaf đỏ (red Oakleaf), hình lá dài, mềm và gấp khúc như lá sồi hoặc lá đa. Có vị ngọt và thơm, kết cấu lá đan xen vào nhau, mang lại hương vị hấp dẫn thú vị khi thưởng thức. Màu xanh của xà lách Oak Leaf có vị êm dịu, ngọt ngào mà không đắng, thậm chí được trồng tại nơi có khí hậu nóng bức, vị rau xà lách vẫn vẹn nguyên mà không bị thay đổi.
Xà lách Oak Leaf được trồng nhiều ở đâu?
Xà lách Oakleaf xanh khá phổ biến ở vùng khí hậu ôn đới, ưa nhiệt độ thấp. Nhưng trải qua nhiều giai đoạn chọn lọc, đồng hóa, loại cây xà lách này đã có thể trồng được trên nhiều vùng khí hậu khác nhau như nhiệt đới, cận nhiệt đới. Cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt ở 8 – 25 oC, nhưng nhiệt độ thích hợp nhất là 13 – 16 oC. Nhiệt độ ngày và đêm rất quan trọng trong việc sinh trưởng và phát triển của xà lách Oak Leaf, thích hợp nhất là từ 18 – 20 oC. Tại Việt Nam, Đà Lạt và Sapa là hai nơi thích hợp nhất để trồng xà lách Oak Leaf này, vì khí hậu ở đây luôn mát mẻ.
Xà lách Oakleaf xanh hiện đã được trồng nhiều tại vùng có khí hậu nhiệt đới
Công dụng của xà lách Oakleaf xanh đối với cơ thể
Tương tự như các loại rau xà lách khác, cứ 100 gam xà lách Oakleaf xanh sẽ cung cấp khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate (vitamin B9) tốt cho việc giảm cân, có tác dụng làm đầy bao tử và giúp trẻ hóa làn da. Trong green Oakleaf còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm, nhờ đó giúp cơ thể lọc máu, giải nhiệt, phục hồi mô cơ và tăng cường các chức năng của não bộ. Ngoài ra beta-carotene có nhiều trong rau giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh ung thư, bệnh về tim mạch, thất khớp,... Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nếu ăn thường xuyên rau green oakleaf sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do trong xà lách chứa rất nhiều axit folic.
Xà lách Oakleaf xanh mang lại giá trị kinh tế cao
Xà lách Oakleaf xanh là một trong những loại rau quan trọng nhất ở các nước có khí hậu ôn đới, tuy nhiên nó cũng chiếm vị trí quan trọng ở các nước nhiệt đới và á đới. Ở những nước ôn đới rau xà lách được trồng trong nhà có mái che bằng kính, hoặc bằng nhựa, tùy theo khí hậu thời tiết ở từng vùng mà xà lách còn được trồng ở ngoài đồng. Xà lách là loại rau giàu chất khoáng như: Canxi, sắt, giàu protein, vitamin C,... nên có thị phần cao trong các loại rau ăn sống. Ngày nay với công nghệ trồng trọt phát triển, nhiều hộ gia đình và doanh nghiệp đã chuyển sang trồng rau xà lách theo mô hình thủy canh, vừa dễ dàng, tiết kiệm chi phí mà còn tốn ít diện tích đất trồng, mang lại lợi nhuận kinh tế cao hơn so với phương pháp trồng truyền thống.
Chế biến món ngon với xà lách Oakleaf xanh
Đổi khẩu vị cho gia đình với những món ngon được chế biến với green Oakleaf
Để bữa ăn hằng ngày không nhàm chán với những món thịt kho, cá chiên, tôm ram,... làm đi làm lại, thì bạn có thể chế biến những món ngon khác với xà lách Oakleaf xanh theo những cách sau đây:
1. Xà lách thịt bò chua ngọt
Sau khi rửa sạch xà lách Oak Leaf và để vào rổ cho ráo nước, thì bạn cắt thành các khúc dài vừa ăn. Cà chua thì bỏ hạt cắt từng miếng trong, hành tây bỏ vỏ thái lát mỏng. Với thịt bò ta thái miếng mỏng, ướp với tỏi và các gia vị khác trong 15 phút để thịt được ngấm đều. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bắt đầu bắc chảo lên bếp đun nóng, cho một ít dầu ăn vào phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào đảo đến khi thịt chín. Tiếp đó cho tất cả nguyên liệu thịt bò, hành tây, cà chua và rau xà lách vào một tô lớn và trộn đều. bạn có thể vắt thêm một hai lát chanh, cho thêm chút đường để món ăn đậm đà dư vị hơn.
2.
Trộn đều cà chua, hành tây và dưa chuột thái mỏng, rau xà lách trong một tô lớn. Ở một bát nhỏ khác, bạn cho ít giấm, tiêu, đường, muối khuấy thật đều tay, nếm thử đã vừa ăn chưa, nếu chưa thì có thể chỉnh sửa sao cho hợp khẩu vị. Sau đó rưới hỗn hợp này vào tô rau củ và trộn đều để thấm gia vị. Thế là món salad lành mạnh đã sẵn sàng để phục vụ rồi.
3.
Cho trứng cút đã luộc chín bóc vỏ và cà chua, cà rốt, dưa leo, xà lách cắt thành miếng vừa ăn vào một tô lớn. Rưới đều dầu giấm hoặc bơ đậu phộng lên hỗn hợp rau, nếu bạn muốn món salad trứng cút béo ngậy thì có thể sử dụng sốt mayonnaise và trộn đều, nhẹ tay để rau không bị nát. Đây là một món ăn cực dễ làm mà còn có thể chống ngán cho các bữa cơm gia đình.
Ngoài ra bạn có thể sử ăn kèm rau xà lách Oak Leaf với món thịt nướng để giảm bị ngấy bởi dầu mỡ của thịt, hoặc bạn có thể dùng rau xà lách để nấu canh cũng là một ý kiến không tồi.
Sử dụng sản phẩm sạch, rau củ hữu cơ tại Lanbian VF Dâu Rừng
Xà lách Oakleaf tại Lanbian VF Dâu Rừng được trồng theo tiêu chuẩn OrBio Nhật Bản
Với những giá trị dinh dưỡng cao và đa dạng cùng khả năng chế biến phong phú, rau xà lách Oakleaf xanh sẽ là lựa chọn hàng đầu trong những bữa cơm đầy dinh dưỡng hằng ngày của nhiều gia đình. Nhưng để bảo vệ tốt hơn sức khỏe của gia đình, bạn nên sử dụng sản phẩm sạch, rau quả được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế Organic Bio JAS. Hãy cùng chúng tôi Lanbian VF Dâu Rừng bảo vệ sức khỏe gia đình bạn với những loại nông sản tươi ngon tại nông trại organic. Nếu bạn có nhu cầu đặt trái cây, rau củ của chúng tôi hãy nhấc máy và liên hiện về Hotline: 0917 338 958 để được hỗ trợ nhanh nhất. Bạn cũng có thể truy cập website: lanbianvf.com để xem thêm nhiều nông sản hữu cơ khác đang được bày bán của chúng tôi.
LANBIAN VF DÂU RỪNG
Địa chỉ: Tổ Đăng Gia Rít B – thị trấn Lạc Dương – huyện Lạc Dương – tỉnh Lâm Đồng
Email: daurunglangbianf@gmail.com
Tel: 0917 338 958 (Mr. Hà)
Website: www.lanbianvf.com
