H
Nguyên Liệu
6 phần ăn
500 g tu hài tươi sống
Nhúm muối
10 củ hành khô
1 nắm hành lá thái nhỏ
Lạc rang chín vừa đủ
Mỡ lợn hoặc dầu ăn vừa đủ
Tương ớt vừa đủ
Các bước
10’
Tu hài ngâm nước muối 30’ cùng con dao sắt cho ra hết nhớt, bẩn.
Hành bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Mình dùng máy Philip cắt 1’ là xong. Trộn dầu ăn hoặc mỡ lợn xâm xấp rồi cho vào lò vi sóng quay 3’ một lần, đảo đều rồi...
Chế biến chuẩn món Tu hài nướng mỡ hành
6 phần ăn
500 g tu hài tươi sống
Nhúm muối
10 củ hành khô
1 nắm hành lá thái nhỏ
Lạc rang chín vừa đủ
Mỡ lợn hoặc dầu ăn vừa đủ
Tương ớt vừa đủ
Các bước
10’
Tu hài ngâm nước muối 30’ cùng con dao sắt cho ra hết nhớt, bẩn.
Hành bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Mình dùng máy Philip cắt 1’ là xong. Trộn dầu ăn hoặc mỡ lợn xâm xấp rồi cho vào lò vi sóng quay 3’ một lần, đảo đều rồi...
Chế biến chuẩn món Tu hài nướng mỡ hành