Rượu Bầu đá là loại rượu đặc sản nổi tiếng của người dân vùng đất võ Bình Định.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những câu hỏi sau:
Trước khi tìm hiểu về cách nấu rượu Bầu đá hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ của rượu Bầu đá
Nguồn Gốc Xuất Xứ Của Rượu Bầu Đá
Rượu Bầu đá hay còn gọi là rượu Bàu đá là loại rượu đặc sản nổi tiếng của Bình Định với hương vị thơm ngon, đậm đà mang một nét đặc trưng rất riêng không giống với bất kỳ loại rượu nấu thủ công nào khác tại Việt Nam.
Tên gọi của rượu được đặt theo tên nguồn nước dùng để chưng cất rượu đó là Bàu đá.
Người dân nơi đây đã sử dụng nước trong Bàu đá để chưng cất rượu, thật bất ngờ rượu cho ra có hương vị thơm ngon, đậm đà mang một nét đặc trưng rất riêng.
Ban đầu rượu được chưng cất chỉ để sử dụng trong gia đình và dùng đãi khách đến chơi nhà, dần dần tiếng rượu ngon được nhiều người biết tới. Khách thập phương những người thích rượu ngon tìm đến hỏi mua, càng ngày càng có nhiều người biết đến rượu Bàu đá. Và nơi chưng cất ra loại rượu thơm ngon, hảo hạng này đã trở nên nổi tiếng được mọi người gọi là làng Bàu đá ngày nay là Làng Nghề Truyền Thống Rượu Bàu Đá.
Làng Nghề Truyền Thống Nấu Rượu Bầu Đá Bình Định
Chia Sẻ Cách Nấu Rượu Bầu Đá Đúng Chuẩn Thơm Ngon Của Người Bình Định
Có thể bạn biết cách nấu rượu nhưng để nấu được một mẻ rượu Bầu đá đúng chuẩn thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Sau đây là bài viết chia sẻ cách nấu rượu Bầu đá đúng chuẩn người Bình Định.
Cách Nấu Rượu Bầu Đá Tại Nhà
Để nấu một mẻ rượu Bầu đá đúng chuẩn thơm ngon thì bạn cần phải tuân thủ nhiều quy tắc. Từ nguồn nước cho đến nguyên liệu và thậm chí đến các dụng cụ dùng trong quá trình chưng cất rượu đều ảnh hưởng phần nào đến chất lượng rượu.
Ngoài ra còn phải có bí quyết nấu rượu Bầu đá gia truyền của chính người dân làng Bàu đá.
Thời tiết cũng là một yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng rượu chưng cất ra.
Quá trình nấu rượu Bầu đá không hề đơn giản, rất tỉ mỉ, công phu và mỗi một mẻ rượu Bầu đá thường phải mất tới 6 ngày mới hoàn thành từ khâu chọn gạo - nấu cơm - ủ cơm rượu cho đến chưng cất.
Cách Nấu Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định
Cách Bước Nấu Rượu Bầu Đá
Rượu Bầu Đá Bình Định Chính Gốc
Bạn thấy quá trình nấu rượu Bầu đá có khó không hãy thử làm theo những gì chúng tôi chia sẻ để thử tự nấu cho mình vài lít rượu tại nhà và tự thưởng thức nhé!!!
Cách Thưởng Thức Rượu Bầu Đá
Khi thưởng thức rượu Bầu đá, bạn phải uống từ từ, từng ngụm nhỏ, có như thế thì mới cảm nhận được trọn vẹn cái hương thơm ngọt ngào, nồng nàn của rượu Bầu đá.
Rượu Bầu đá mà kết hợp với nem Chợ Huyện, tré rơm Bình Định hay khô mực nước thì không có gì tuyệt vời hơn.
Rượu Gạo Bình Định Nguyên Chất
Nếu như bạn có những món đồ khô như cá chỉ vàng, khô mực bạn hãy thử nướng chúng bằng rượu Bầu đá nhé. Bạn không cần phải mất thời chuẩn bị than. Chỉ cần bạn cho 1 ít rượu Bầu đá vào dĩa và đốt lên thế là bạn có thể nướng cá nướng mực được rồi. Mực khô cá khô khi nướng bằng rượu Bầu đá sẽ thơm ngon hơn nhiều khi nướng bằng than đó.
Rượu Bầu Đá không những là một loại rượu ngon mà nó còn có thể chữa được một số bệnh như nhức mỏi, xương khớp, giúp tuần hoàn máu lưu thông tốt hơn, tăng cường sức khỏe nếu chúng ta uống điều độ mỗi ngày từ 1, 2 ly nhỏ.
Đặc Sản Bình Định Online Là Địa Chỉ Chuyên Cung Cấp Đặc Sản Bình Định Chính Gốc Đảm Bảo Chất Lượng Trong Đó Có Rượu Bầu Đá.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những câu hỏi sau:
- Có thể tự nấu rượu Bàu đá tại nhà hay không?
- Nguyên liệu để nấu rượu Bầu đá gồm những gì?
- Quy trình nấu rượu Bầu đá tại nhà?
- Cách nấu rượu Bầu đá chuẩn độ thơm ngon?
Trước khi tìm hiểu về cách nấu rượu Bầu đá hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ của rượu Bầu đá
Nguồn Gốc Xuất Xứ Của Rượu Bầu Đá
Rượu Bầu đá hay còn gọi là rượu Bàu đá là loại rượu đặc sản nổi tiếng của Bình Định với hương vị thơm ngon, đậm đà mang một nét đặc trưng rất riêng không giống với bất kỳ loại rượu nấu thủ công nào khác tại Việt Nam.
Tên gọi của rượu được đặt theo tên nguồn nước dùng để chưng cất rượu đó là Bàu đá.
Người dân nơi đây đã sử dụng nước trong Bàu đá để chưng cất rượu, thật bất ngờ rượu cho ra có hương vị thơm ngon, đậm đà mang một nét đặc trưng rất riêng.
Ban đầu rượu được chưng cất chỉ để sử dụng trong gia đình và dùng đãi khách đến chơi nhà, dần dần tiếng rượu ngon được nhiều người biết tới. Khách thập phương những người thích rượu ngon tìm đến hỏi mua, càng ngày càng có nhiều người biết đến rượu Bàu đá. Và nơi chưng cất ra loại rượu thơm ngon, hảo hạng này đã trở nên nổi tiếng được mọi người gọi là làng Bàu đá ngày nay là Làng Nghề Truyền Thống Rượu Bàu Đá.
Làng Nghề Truyền Thống Nấu Rượu Bầu Đá Bình Định
Chia Sẻ Cách Nấu Rượu Bầu Đá Đúng Chuẩn Thơm Ngon Của Người Bình Định
Có thể bạn biết cách nấu rượu nhưng để nấu được một mẻ rượu Bầu đá đúng chuẩn thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Sau đây là bài viết chia sẻ cách nấu rượu Bầu đá đúng chuẩn người Bình Định.
Cách Nấu Rượu Bầu Đá Tại Nhà
Để nấu một mẻ rượu Bầu đá đúng chuẩn thơm ngon thì bạn cần phải tuân thủ nhiều quy tắc. Từ nguồn nước cho đến nguyên liệu và thậm chí đến các dụng cụ dùng trong quá trình chưng cất rượu đều ảnh hưởng phần nào đến chất lượng rượu.
Ngoài ra còn phải có bí quyết nấu rượu Bầu đá gia truyền của chính người dân làng Bàu đá.
Thời tiết cũng là một yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng rượu chưng cất ra.
Quá trình nấu rượu Bầu đá không hề đơn giản, rất tỉ mỉ, công phu và mỗi một mẻ rượu Bầu đá thường phải mất tới 6 ngày mới hoàn thành từ khâu chọn gạo - nấu cơm - ủ cơm rượu cho đến chưng cất.
Cách Nấu Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định
Cách Bước Nấu Rượu Bầu Đá
- Đầu tiên là chọn nguyên liệu để nấu cơm rượu có thể là gạo, nếp hoặc là đậu xanh. Đối với rượu gạo mỗi mẻ cần 7,5kg gạo để nấu cơm.
- Sau khi gạo được nấu thành cơm (lưu ý đổ lượng nước vừa đủ để hạt cơm không quá nhão, không quá khô) được trải đều ra tấm nhựa để cho cơm nguội.
- Khi cơm đã nguội thì trộn đều với men rượu rồi cho vào xô nhựa đậy kín nắp để thực hiện quá trình ủ khổ 3 ngày.
- Sau 3 ngày ủ khô thì cho nước vào vừa đủ ngập phần cơm tiếp tục ủ thêm 3 ngày nữa.
- Cuối cùng là quá trình chưng cất rượu: cho cơm đã ủ và nổi để bắt đầu chưng cất. Thời gian chưng cất xong một mẻ rượu kéo dài khoảng 5 tiếng. Mỗi mẻ rượu như vậy có thể thu được từ khoảng 5 lít rượu Bầu đá có nồng độ khoảng 52 đến 55 độ.
Chú Ý: Quá trình chưng cất rượu không được vội vàng mà phải thật tỉ mỉ, cẩn thận. Lửa luôn phải cháy đều giữ ở mức liu riu, để rượu chảy từ từ, như thế mới vắt cạn được tinh chất có trong gạo. Với những người nấu rượu lâu năm, họ sẽ không cần nếm thử rượu mà chỉ cần lắng nghe tiếng chảy của rượu hoặc ngửi hương rượu thoảng qua khi chưng cất là đã có thể biết được chất lượng của mẻ rượu như thế nào? Rượu có ngon hay không?
Rượu Bầu Đá Bình Định Chính Gốc
Bạn thấy quá trình nấu rượu Bầu đá có khó không hãy thử làm theo những gì chúng tôi chia sẻ để thử tự nấu cho mình vài lít rượu tại nhà và tự thưởng thức nhé!!!
Cách Thưởng Thức Rượu Bầu Đá
Khi thưởng thức rượu Bầu đá, bạn phải uống từ từ, từng ngụm nhỏ, có như thế thì mới cảm nhận được trọn vẹn cái hương thơm ngọt ngào, nồng nàn của rượu Bầu đá.
Rượu Bầu đá mà kết hợp với nem Chợ Huyện, tré rơm Bình Định hay khô mực nước thì không có gì tuyệt vời hơn.
Rượu Gạo Bình Định Nguyên Chất
Nếu như bạn có những món đồ khô như cá chỉ vàng, khô mực bạn hãy thử nướng chúng bằng rượu Bầu đá nhé. Bạn không cần phải mất thời chuẩn bị than. Chỉ cần bạn cho 1 ít rượu Bầu đá vào dĩa và đốt lên thế là bạn có thể nướng cá nướng mực được rồi. Mực khô cá khô khi nướng bằng rượu Bầu đá sẽ thơm ngon hơn nhiều khi nướng bằng than đó.
Rượu Bầu Đá không những là một loại rượu ngon mà nó còn có thể chữa được một số bệnh như nhức mỏi, xương khớp, giúp tuần hoàn máu lưu thông tốt hơn, tăng cường sức khỏe nếu chúng ta uống điều độ mỗi ngày từ 1, 2 ly nhỏ.
Lời Khuyên: Rượu Bầu đá có nồng độ rất cao vậy nên không nên uống quá nhiều. Uống ít thì tốt uống nhiều thì hại đó là 2 mặt của rượu Bầu Đá.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua rượu bầu đá Bình Định liên hệ với chúng tôi Đặc Sản Bình Định OnlineĐặc Sản Bình Định Online Là Địa Chỉ Chuyên Cung Cấp Đặc Sản Bình Định Chính Gốc Đảm Bảo Chất Lượng Trong Đó Có Rượu Bầu Đá.
- Hotline/Zalo: 097.40.47.465 (Võ Thanh Lâm)
- Địa Chỉ: Số 12/10, đường số 9, phường Tăng Nhơn Phú B, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh
- Theo Dõi Fanpage: Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định
- Nguồn Bài Viết Tham Khảo Cách Nấu Rượu Bầu Đá Đúng Chuẩn Người Bình Định: https://dacsanbinhdinhonline.com/cach-nau-ruou-bau-da