H
Nguyên Liệu
1 con lươn to
1 ít tiêu xay, 2 tép tỏi bằm
1 lóng gừng cỡ đốt ngón tay cái băm nhuyễn
2 muỗng canh Ryorishu phết lươn khử mùi
Dầu ăn
Cơm trắng
Nguyên liệu sốt :
60 ml SHOYU
60 ml MIRIN
30 ml RYOISHU
30 ml mật ong
1 muỗng canh dầu hào
Các bước
Nấu sốt : Cho tỏi và gừng băm nhuyễn phi thơm với ít dầu. Lần lượt cho RYOISHU + Shoyu + MIRIN + mật ong + dầu hào và tiêu xay vào đun cho sôi rồi tắt bếp. Sốt này dùng để phết lên lươn khi nướng và rưới lên cơm khi thưởng...
Miễn chê với món UNAGI DONBURI
1 con lươn to
1 ít tiêu xay, 2 tép tỏi bằm
1 lóng gừng cỡ đốt ngón tay cái băm nhuyễn
2 muỗng canh Ryorishu phết lươn khử mùi
Dầu ăn
Cơm trắng
Nguyên liệu sốt :
60 ml SHOYU
60 ml MIRIN
30 ml RYOISHU
30 ml mật ong
1 muỗng canh dầu hào
Các bước
Nấu sốt : Cho tỏi và gừng băm nhuyễn phi thơm với ít dầu. Lần lượt cho RYOISHU + Shoyu + MIRIN + mật ong + dầu hào và tiêu xay vào đun cho sôi rồi tắt bếp. Sốt này dùng để phết lên lươn khi nướng và rưới lên cơm khi thưởng...
Miễn chê với món UNAGI DONBURI